XVII фестивал националних кухиња региона

У Средњој економској школи је 23. априла одржан XVII фестивал националних кухиња региона. Фестивал је резултат ИПА пројекта „Примена HACCP стандарда у настави“ који је финансирала Европска унија. Циљ ове манифестације је промовисање националних кухиња региона, очување традиционалних јела и њихово прилагођавање савременим трендовима у угоститељству.
У Средњој економској школи Сомбор образујемо угоститељске профиле кувар и конобар. Фестивал је ревијалног карактера и представља догађај који презентује знање, труд и креативност. Такође говори о учењу кроз праксу, о младим људима који су уз подршку својих наставника храбро закорачили у свет кулинарства да би истраживали, експериментисали и стварали. Свако јело носи са собом причу о раду, посвећености и жељи да се постигне више.
На Сајму су учествовали ученици из Економске средње школе „Боса Милићевић“ из Суботице, Економско – трговинске школе из Куле и Средње пољопривредно прехрамбене школе из Сомбора а домаћини су били ученици и наставници наше школе. Гости и учесници Фестивала су били ученици, наставници и директор школе Banya Julia из Баје (Мађарска) као и представница Привредне коморе из Мађарске. Школа Banya Julia из Баје је била партнер нашој школи 2007. године у реализацији ИПА пројекта а сарадња се наставља у континуитету.
Посебну вредност Фестивалу дале су наше партнерске и угоститељске организације које нас годинама уназад својим знањем, искуством подржавају и помажу да Фестивал успешно реализујемо. Наша сарадња показује колико је важно повезати образовање и праксу, школу и привреду.
У центру пажње су ученици, њихов труд, енергија и креативност које Фестивал чине живим и инспиративним. Током припреме и реализације фестивала наши ученици су имали прилику да стичу нова искуства и да се усавршавају у области угоститељства.
Надамо се да ће им учешће на Фестивалу бити подстрек да наставе да стварају и верују у своје способности.
Гости Фестивала су биле наставнице из Марбеље (Шпанија) које су посетиле нашу школу у оквиру Еразмус+ пројекта.
Фестивал је успешно реализован а учесницима овогодишњег Фестивала је директорка школе уручила захвалнице.
Захваљујемо се свим учесницима а посебно наставницима који обликују нове генерације ученика угоститељских профила и својим менторством помажу да се идеје претворе у конкретна ремек дела.