Učenici i profesori iz Srednje ekonomske škole u Somboru i njihovi gosti iz Mađarske posetili Rastinu
U okviru programa razmene učenika ugostiteljskih profila, po projektu „GastroTrain“ (finansiranog iz IPA programa prekogranične saradnje između Srbije i Mađarske HUSRB/0901/221/044), za 30 učenika i njihove profesore iz 3 partnerske škole – 2 iz Mađarske i to: Trgovinsko-ugostiteljske škole „Bányai Júlia“ iz Baje i Srednje stručne škole „Vári Szabó István“ iz Kiškunhalaša i škole domaćina - somborske Srednje ekonomske škole, 06. jula je organizovana poseta Rastini - najmanjem selu somborske opštine, koje je ujedno i najbliže mađarskoj granici.
Goste su dočekali sekretar Mesne zajednice gospodin Dušan Đerić i član Saveta MZ gospodin Jovan Vukobratović i, po običaju sela, poželeli dobrodošlicu sa projom, domaćim pecivom i domaćom rakijom. U svom obraćanju učenicima i profesorima, gospodin Đerić je posebno naglasio izuzetno dobre odnose sa meštanima najbližeg prekograničnog sela Đurića (mađ. Bátszentgyörgy).
Ulogu vodiča i domaćina je preuzeo Stevan Veinović, nastavnik usluživanja u Srednjoj ekonomskoj školi u Somboru, koji je goste poveo u šetnju kroz selo. Kada su stigli do same granice, učenici su bili iznenađeni kako se blizu nalaze dva sela sa dve strane granice.
Posetioci su navratili u domaćinstvo Stevana Mastilovića – Bibe, koji im je objasnio i demonstrirao proces pečenja rakije na tradicionalan srpski način, kako je sam rekao – onako kako su to radili njegovi preci. Ljubazno je ponudio goste da probaju njegovu domaću voćnu rakiju.
Usput se zastalo kod dvorca grofa Redla, gde je danas smeštena predškolska ustanova i škola. Građevinu odlikuje izuzetna jednostavnost i funkcionalnost.
U toku šetnje svi su zapazili da je selo izuzetno čisto, sa urednim travnjacima ispred kuća i puno drveća.
Glavni cilj posete selu je bilo gazdinstvo Vlatković: sa sedam jezera – ribnjaka naslonjenih jedan na drugi, voćnjacima, vinogradima, bagremovim šumarcima. Učenici su upoznati sa načinom uzgoja ribe, omogućeno im je da sami učestvuju u izlovu ribe iz ribnjaka, da bi zatim, pod rukovodstvom domaćina obuke Milana Štimca, stručnog nastavnika kuvarstva u SEŠ Sombor, pripremili riblju čorbu, odnosno, riblji paprikaš – popularna jela i sa jedne i sa druge strane granice. Za desert su ljubazni domaćini poslužili vruće krofne sa domaćim pekmezom od šljiva. Odrasli su mogli da degustiraju i domaćinovo vino od grožđa i od jabuke. Učenici su ovde, osim što su učili da pripremaju riblje specijalitete, proveli jedan nezaboravni dan, družeći se u prijatnoj, opuštenoj atmosferi i uživajući u lepoti prirode.
Zajedno sa učenicima i profesorima bio je i direktor SEŠ Sombor Dragomir Miljić. Sporazumevanje sa gostima iz Mađarske je svojim prevođenjem olakšala Tereza Nedeljkov, član projektnog tima SEŠ Sombor.
Ova poseta je poslužila da nas uveri da se i u maloj seoskoj sredini našeg regiona mogu stvoriti uslovi za razvoj turističke i tradicionalne gastronomske ponude.
Terezija Nedeljkov, admin. projekta
Poslednje ažurirano (ponedeljak, 08 avgust 2011 07:43)